“知识视界”产学研-视频播放

对不起，您不在IP段范围内，无法观看

1744 播放

播放有问题？请戳这里

埃及菜

时长：19 分钟

类别：西式烹饪工艺

简介：埃及菜以烧烤煮拌为主，多用盐、胡椒、辣椒、咖喱粉、孜然、柠檬汁调味，口感偏重。本片主要介绍埃及菜的历史和饮食习俗。

相关视频:

小葱

小葱在中餐西餐都用的很多，不同种类味道略有差别。西餐主要用来做沙拉，也常用来和海鲜、鱼肉调味，和各种芝士搭配也多。
如何装饰西瓜果盘

西瓜是解暑圣品，果肉微甜，绿皮红瓤，煞是好看，在呈上西瓜果盘的时候只会简单切块吗？稍加一点柠檬片和薄荷叶，就能让你的果盘增色不少！
意大利牛肝菌烩饭

意式烩饭，也叫意大利调味饭，是一道香味浓郁，汤汁鲜美的意大利经典料理。弹牙的米粒加上鲜香的食材，让人一口一口欲罢不能。
新手指南：英国菜

吃英国菜就是在恋爱，味道与爱情都是自己选择的。并非是用舌头来评判味道，而是用心。英国的饮食文化里，英国菜是很丰富的，人体所需要的各种营养都会从这些不同的食物中得到满足。
十大俄式美食

俄罗斯甜菜浓汤、俄罗斯布利尼薄饼、熏制鲑鱼、烤羊肉串、俄式饺子、俄式馅饼、俄罗斯酸奶牛肉、蘑菇什锦菜丝汤、蔬菜肉汤。点击视频，见识一下正宗的俄式美食吧。
中东菜4黎巴嫩之夜

“黎巴嫩之夜”这款美味的蛋糕是用粗面粉布丁做成的，上面撒上一层奶油，撒上开心果碎，再淋上糖浆。这道甜点做起来容易上手，闻起来芳香四溢，看起来也十分特别。
肉桂的不利之处

肉桂是中西通用的香料之一，也分很多不同的种类，和香叶一样一般不摆上桌。适合红肉类的烹调。然而，过多使用肉桂也有其不利之处。
食物装饰的5个创意1

中国传统的饺子、面条，西方的汉堡、面包，甚至是水果、蛋糕等等，通过简单的搭配组合，都变得超有艺术感，让人看了后很有品尝的欲望！

观看记录：

标签:

相关视频:

小葱

如何装饰西瓜果盘

意大利牛肝菌烩饭

新手指南：英国菜

十大俄式美食

中东菜4黎巴嫩之夜

肉桂的不利之处

食物装饰的5个创意1