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酒窖施工
时长:6 分钟
类别:酿酒技术
简介:每一个品质酒窖工程都离不开独具匠心的细节处理,因为每个细节都会影响酒窖整体的实用性和美观性,本片呈现了酒窖的施工过程。
标签:
教学
酿酒技术
酒水储存
葡萄酒文化与营销
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