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波尔多红酒酿造过程
时长:9 分钟
类别:酿酒技术
简介:这期节目将介绍著名波尔多产区的红葡萄酒酿造的全过程。从葡萄收获,到装瓶运输,你会详细了解葡萄酒酿造过程的每一个步骤。
标签:
教学
酿酒技术
非蒸馏酒
葡萄酒
果酒
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