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汉堡是怎么生产的
时长:8 分钟
类别:食品智能加工技术
简介:汉堡发源于德国,后经美国人改良后的美式汉堡风靡全球,是现代西式快餐中的主要食物。那么,汉堡是怎么生产出来的呢?
标签:
生产
食品加工
方便食品
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