“知识视界”产学研-视频播放

对不起，您不在IP段范围内，无法观看

1655 播放

播放有问题？请戳这里

薄荷用于烹饪

时长：13 分钟

类别：西式烹饪工艺

简介：薄荷是一种有特种经济价值的芳香作物，一般可搭配饮料或甜点。用于做菜可以配一些味道淡的肉、鱼、蔬菜。

相关视频:

中东菜2包菜卷

点击视频，学习制作美味的包菜卷。这些包菜卷是用碎牛肉、米饭和番茄酱做的。这道经典的菜肴是晚餐、午餐和假日的完美选择。
片鱼的方法

寿司经常会用到鱼片，不过，若是鱼片得不好，寿司的口感便会大打折扣。所以这次我们要学习片鱼的刀法。
孜然

孜然是我们生活中最常用的一种调味料之一。常用于烹饪牛、羊肉，能够祛除其腥味，令其肉质更加鲜嫩。
怎么切鳄梨

鳄梨是一种营养含量极高的水果，它一般种植在亚热带或热带地区。它的用途很广，可以用来作为食物的原材料，也可以直接食用。本片会教你怎么切鳄梨。
古早烹饪技法

有一种著名且非常好用的古早技法叫做enPapillote。这个词在法文中的意思就是在“在羊皮纸里”，意思是将食物放入折叠成袋状的纸包内进行焙烤。
如何切萝卜做装饰

菜肴的味道，一直是美食爱好者的追求，但各种精致的摆盘也一直是食客的心头好。特别是家庭聚会或者是朋友聚餐时，精美的摆盘不但能让菜更有档次，也能让人的视觉得到更好的享受。
如何烹制奶油冻布丁

今天，克罗科姆女士会制作奶油冻布丁。这道甜点制作方式十分简单，但是却美味无比。
迷迭香海盐佛卡夏面包

通常，佛卡夏在西方是作为主食，也就类似于我们的米饭一样，配上各种肉类，沙拉进行食用。

观看记录：

标签:

相关视频:

中东菜2包菜卷

片鱼的方法

孜然

怎么切鳄梨

古早烹饪技法

如何切萝卜做装饰

如何烹制奶油冻布丁

迷迭香海盐佛卡夏面包