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餐饮运营管理:财务报表
时长:21 分钟
类别:餐饮智能管理
简介:财务报表提供的会计信息具有重要作用,餐饮运营涉及到的财务报表有成本核算表,成本报表,营业损益表,销售记录。
标签:
教学
餐饮管理
餐饮业
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