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餐饮业推动数字经济
时长:25 分钟
类别:餐饮智能管理
简介:伴随着“互联网+”的发展,很多跨领域、跨生态、跨行业的“餐饮+”新生态也发展的越来越好,只有抓住线上线下数字经济新业态融合的发展机遇,才能在市场中更具竞争力。CNBC(美国消费者新闻与商业频道)调查了数字创新是如何通过颠覆现有的商业和运营模式来重塑行业的。本集将探讨餐饮业向数字化转型的影响。
标签:
教学
餐饮管理
餐饮业
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