“知识视界”产学研-视频播放

对不起，您不在IP段范围内，无法观看

1719 播放

播放有问题？请戳这里

纽约的加布里埃尔-克鲁特餐厅

时长：14 分钟

类别：餐饮智能管理

简介：加布里埃尔-克鲁特餐厅位于纽约市，是一家米其林二星餐厅，主厨们每天都会更换菜单，努力为顾客创造独特的用餐体验。

相关视频:

为奥斯卡颁奖典礼烹制菜肴

奥斯卡是全球性的盛事，晚宴的餐饮服务由世界各地超过200名厨师共同提供，从准备工作，到在最后一个奖项宣布时完成所有菜肴，我们将揭开其中的过程。
赛百味的故事 14下一代

第十四集探讨了赛百味品牌的未来，这在很大程度上与下一代特许经营商有关。他们将何去何从？
不光彩的棒约翰

1984年，约翰·施纳特开了他的第一家披萨店。三十多年后的今天，这个名叫棒约翰的人成为了世界上最大的连锁餐厅之一的代言人。但是你真正了解棒约翰公司及其创始人吗？一起来看看棒约翰不为人知的真相。
百事可乐在菲律宾引发骚乱

百事在菲律宾的促销广告从“世界上最好的营销活动”变成了最重大的品牌灾难之一。这是关于百事最失败广告的故事。
必胜客芝心匹萨

多年来，必胜客的芝心披萨深受美国乃至全球食客的欢迎，除了超级美味之外，这款食品背后其实还有一段历史。
披萨店营销理念

一说到披萨，大家都知道它是西方美食，但也不影响国人对它的喜爱。披萨已经被越来越多的人喜欢，开披萨店充满了商机，也正因为如此，很多创业者都想经营一家披萨店，那么经营披萨店要知道哪些技巧呢？
十大麦当劳故事

作为庞大的连锁公司，麦当劳每天会发生很多故事。在信息化发达的时代，这些故事很快会传播开来。然而，这些故事有好有坏，甚至会是荒谬的无稽之谈。顾客、前雇员和主流媒体告诉我们，麦当劳有太多故事可以讲述了。
B2C食品饮料公司

人们对餐饮的态度正在迅速改变，给食品饮料行业带来了压力，来看看数字技术如何帮助一家意大利公司改变现有的商业和运营模式。

观看记录：

标签:

相关视频:

为奥斯卡颁奖典礼烹制菜肴

赛百味的故事 14下一代

不光彩的棒约翰

百事可乐在菲律宾引发骚乱

必胜客芝心匹萨

披萨店营销理念

十大麦当劳故事

B2C食品饮料公司