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车达奶酪的生产工艺
时长:31 分钟
类别:食品生物技术
简介:车达奶酪是一种产自葡萄牙亚速尔群岛圣乔治岛的传统奶酪,经过长时间的熟成,呈现出浓郁的风味和坚实的质地。其内部的气孔是发酵产生的二氧化碳形成的。
标签:
教学
食品生物技术
发酵
奶酪生产
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