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核糖核酸酶a
时长:9 分钟
类别:食品生物技术
简介:核糖核酸酶a是一种核糖核酸内切酶,可特异性降解单链RNA上的胞嘧啶(C)或尿嘧啶(U)残基。其切割单链RNA活性最高,且在多种反应条件下均有活性。视频主要讨论了核糖核酸酶a的特性以及作用机制。
标签:
教学
食品生物技术
工具酶
核酸酶
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