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“法国洗衣房”餐厅
时长:12 分钟
类别:餐饮智能管理
简介:餐厅位于著名的葡萄酒之乡纳帕谷,是全球最顶尖的餐厅之一。餐厅的主人托马斯·科勒非常和善,而他的独门法国菜吸引着大量的顾客。不管是在好莱坞或是香港都有着餐厅的忠实顾客,所以,仅有的17张餐桌始终座无虚席。
标签:
教学
餐饮管理
厨师
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