维生素B2(核黄素)对人类以及动物的生长发育至关重要。作为一种必需的微量营养素，维生素B2被作为饲料添加剂，应用于各种牲畜及宠物饲料中。我们将参观巴斯夫维生素加工厂。

为了观察细胞内部结构，识别各种细胞及异常变化，血涂片必须进行染色。血涂片的各种染色方法大多是罗氏染色法衍变而来。目前常用瑞氏染色法。在临床检验工作中，瑞氏染色法常用于血液、其他体液、分泌物和排泄物涂片中各种细胞的染色，有利于在显微镜下观察细胞形态及对细胞进行分类检查。本视频演示了这种染色法。

为确保测量的精确性，酸度计在每次使用前必须进行校准。在这个视频中，我们的实验室技术人员演示了使用4.00、7.00和10.00的标准缓冲溶液进行3点校准的过程。

分析天平是实验中进行准确称量时最重要的仪器，它可以分为机械类和电子类。本视频指导了如何使用分析天平。在本视频中，我们将探索设置、测量和清理天平所需的步骤和技术。

粪便标本中常含有很多杂菌，应根据检验目的菌的不同而选择培养基，以利于病原菌的检出。而且，因其各种正常菌群含量甚多，常见的病原菌有志贺氏菌属、致病性大肠杆菌属、弧菌属、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌……

酶联免疫吸附测定，是指利用抗体分子能与抗原分子特异性结合的特点，将游离的杂蛋白和结合于固相载体的目的蛋白结合，并利用特殊的标记物对其定性或定量分析的一种检测方法。其原理是：抗原或抗体能物理性地吸附于固相表面，并且保持其免疫活性；抗原或抗体能与酶通过共价键形成酶结合物，同时保持各自的免疫活性或酶活性；酶结合物与相应的抗原或抗体结合后，能通过加入底物的颜色反应来确定免疫反应的发生，颜色反应的深浅与标本中相应抗原或抗体的量成正比。

莱氏法是1933年德国化学家Reichstein等发明的最早应用于工业生产VC的方法(严格地讲,莱氏法是一种半微生物发酵半化学合成方法)。

本视频介绍了分光光度计的工作原理。灯提供光源。光束照射在衍射光栅上，衍射光栅的工作原理类似于棱镜，将光分解为不同的波长。光栅旋转后，只有特定波长的光到达出口狭缝。然后光线与样品相互作用。透光率是表示光线透过介质的能力，是透过透明或半透明体的光通量与其入射光通量的百分率。吸光度是指光线通过溶液或某一物质前的入射光强度与该光线通过溶液或物质后的透射光强度比值的以10为底的对数。探测器感知到传输通过样品的光，并将这些信息转换成数字显示。