“知识视界”产学研-视频播放

对不起，您不在IP段范围内，无法观看

1684 播放

播放有问题？请戳这里

限制性内切酶

时长：12 分钟

类别：食品生物技术

简介：现在患有糖尿病的人越来越多，控制血糖的胰岛素对于糖尿病人来说极为重要，随着科技发展，现在的科技已经可以将人的胰岛素基因等导入细菌中,由细菌生产出胰岛素。这个过程就要用到限制性内切酶。

相关视频:

食品污染的类型

了解何谓食源性疾病？食品污染有哪些类型，如何通过一系列措施如保持卫生，烹饪、储存时间和温度控制，以及适当的清洁和消毒来预防和杀灭致病菌，保证食品安全。
微生物发酵类型

发酵是指通过大规模培养微生物来生产产品的任何过程。发酵可以作为批量、连续或补料批量过程进行。视频中讨论了批量、连续或补料批量发酵的过程、动力学和应用。
限制酶研究进展

为了了解科学家们在限制酶方面的研究进展，我们来到了纽约的一家科研中心，听听那里的知名科学家们分析目前的研究进展以及学员的实践情况。
了解酱油的酿造过程

随本片一起参观塞勒姆的一家酱油酿造厂，这里生产天然酿造的酱油。
限制性酶切

我们已将扩增了DNA样品，接着我们需要对DNA样品进行限制性酶切以确定其基因型，看看我们是怎样完成整个实验的吧。
生物加工2：分离

本视频是描述工业规模生物处理的三个主要阶段的系列视频中的第二个阶段:发酵、分离/恢复和纯化。本视频描述了从宿主大肠杆菌细胞中回收生物产品的过程，在本例中是绿色荧光蛋白(GFP)分子。
柠檬酸的工业生产工艺

柠檬酸存在于各种水果和蔬菜中，尤其是柑橘类水果。该片综合介绍了工业生产柠檬酸的两种常用方法，本片着重介绍了发酵法生产柠檬酸的步骤。
测定啤酒的苦味值

啤酒的苦味来自于啤酒花,而啤酒花也是让啤酒拥有丰富香气的来源。国际苦度值(IBU)是酿造啤酒所使用的苦度计算单位,那么苦度值是如何测定的呢？

观看记录：

标签:

相关视频:

食品污染的类型

微生物发酵类型

限制酶研究进展

了解酱油的酿造过程

限制性酶切

生物加工2：分离

柠檬酸的工业生产工艺

测定啤酒的苦味值