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简史:薄荷朱利酒
时长:3 分钟
类别:酿酒技术
简介:薄荷朱莉酒产于美国南部,是由朱莉普介绍到欧洲并被人接受的。它飘溢着新鲜薄荷叶的清爽香气。饮用时,充分搅拌直至酒杯外面挂霜,这样才更加美味。
标签:
教学
酿酒技术
蒸馏酒
鸡尾酒
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