“知识视界”产学研-视频播放

对不起，您不在IP段范围内，无法观看

1582 播放

播放有问题？请戳这里

如何生产糖片

时长：3 分钟

类别：食品智能加工技术

简介：这道经典的美国美食发明于1847年。它比普通糖果更软，溶解速度更快。至于这种糖粒如何生产制作，让我们到工厂去了解一下。

相关视频:

巨头崛起：百事公司

百事公司是世界领先的饮料和休闲食品公司。百事的产品从娱乐性的品类到有助健康生活方式的产品都一应俱全。本片讲述了百事是如何发展起来的。
米醋是如何生产的

厨师安迪前往美国托伦斯市的米醋生产厂，了解米醋的生产工艺。
雀巢即溶奶粉的生产工艺

雀巢即溶奶粉采用优质香浓的牛奶，经过严格的品质检测，富含钙质及维生素D3。一同前往南非共和国的莫塞尔湾，看看雀巢即溶奶粉是如何生产的。
发酵的历史

采用发酵的方式来制作酒精、奶酪和意大利腊肠有什么好处呢？片中将分享一些有趣而怪异的故事。
麦当劳汉堡工厂

麦当劳主要售卖汉堡包以及薯条、炸鸡、汽水等快餐食品。让我们到工厂里看看麦当劳汉堡是如何加工的。
圣代杯加工厂

圣代杯会在冰淇淋的基础上添加一些水果和鲜奶油等的东西进去，有的甚至会加入一些糖浆和红酒。这款经典的甜点是如何在工厂里制作和包装的呢？
大杏仁加工厂

美国大杏仁是富含维生素E及抗氧化物质的健康食品。但很少有人知道，全世界杏仁产量的80%产自美国加利福尼亚州。我们将到工厂看看杏仁是如何去壳、加工和包装的。
日本传统的挂面厂

挂面因口感好、食用方便、价格低、易于贮存，一直是人们喜爱的主要面食之一。这次我们会前往日本传统的挂面厂了解其制作过程。

观看记录：

标签:

相关视频:

巨头崛起：百事公司

米醋是如何生产的

雀巢即溶奶粉的生产工艺

发酵的历史

麦当劳汉堡工厂

圣代杯加工厂

大杏仁加工厂

日本传统的挂面厂