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英式玛芬生产厂
时长:3 分钟
类别:食品智能加工技术
简介:本片的主角兼具香脆、柔软和韧劲,它就是英式玛芬。到底是什么样的原料和制作方法,造就了它独特的口感?
标签:
生产
食品加工
糕点加工
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