导航切换
我的
导航切换
专业
搜索
节目
画面
研报
注册/登录
个性定制
|
内容总结
章节片段
思维导图
深度学习
学科拓展
追问
拖动时间轴点击获取起止时间码,截取片段时长
不能超过
5分钟
×
点击获取
开始时间:
点击获取
结束时间:
保存片段标题:
保存
|
分享
QQ好友
QQ空间
页面地址:
复制
复制链接给好友,分享精彩视频
扫一扫手机观看&分享
对不起,您不在IP段范围内,无法观看
1670 播放
收藏
片段保存及分享
播放有问题?
请戳这里
牛至的烹饪
时长:3 分钟
类别:西式烹饪工艺
简介:牛至是一种西厨常用的芳香调味料,适用于沙拉、砂锅、汤、披萨饼或炖肉。
标签:
教学
西式烹饪工艺
香料
调味
相关视频:
小葱
小葱在中餐西餐都用的很多,不同种类味道略有差别。西餐主要用来做沙拉,也常用来和海鲜、鱼肉调味,和各种芝士搭配也多。
美国的牛排餐厅
这家位于明尼阿波利斯的牛排餐厅提供切好的牛排、新鲜的海鲜和经典的鸡尾酒。无论是周年庆祝、生日宴会或是朋友聚会,这里都可以满足食客的需求。
专业摆盘方法
摆盘艺术要求对于食物口感的映衬功能要发挥到恰到好处,并不容易。除了摆盘本身次序和空间的讲究,还有对食材色彩美学搭配的极致追求,同时也要兼顾不能影响食用的体验感。
巴黎五大街头美食
在这次的旅程中,我们会前往巴黎,看看这里有哪些街头美食。这里有美如花的法式酥饼,用油炸大蕉做成的委内瑞拉三明治,通过美食之旅,我们将细细了解法国烹饪的精髓。
FalafelCorner的地中海美食
约瑟夫和父亲一同开了一家名为FalafelCorner的餐厅,供应新鲜的地中海食品,包括经过认证的清真肉类。他父亲在纽约还经营了一家披萨店,因此对清真食品了解颇深。
香菜
西餐里面常用香菜,和什么肉都很搭。一般用来拌凉菜吃,沙拉也可以用。
片鱼的方法
寿司经常会用到鱼片,不过,若是鱼片得不好,寿司的口感便会大打折扣。所以这次我们要学习片鱼的刀法。
为什么藏红花那么昂贵
藏红花常用于西班牙海鲜饭,主要为了染色,也可以用姜黄粉代替。藏红花种植难收成少,因此特别贵,都是按克出售。
观看记录: