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俄式红菜汤
时长:7 分钟
类别:西式烹饪工艺
简介:红菜汤是俄罗斯最大众化的汤,可以说每个俄罗斯人提起红菜汤那都是浓浓的一股家人和回忆的味道,每家的做法也都不同。
标签:
教学
西式烹饪工艺
俄罗斯菜
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