数不清的吃货都喜欢吃披萨，因此，全球有数百家不同的披萨连锁店。可以肯定的说，每位披萨爱好者都有自己偏爱的披萨店，无论是当地的小店，还是全球知名连锁店。今天，我们将了解必胜客十大不为人知的真相。

厨师艾玛·本特松介绍了她从糕点师变成米其林二星级餐厅主厨的人生历程，以及她如何制作世界闻名的甜点。

通过这个短片，我们将学习大型酒店的组织结构，餐厅的组织结构，服务人员的特征，基本礼仪，部门间的关系和协调。

这期比较的是英国和美国的棒约翰披萨的大小、卡路里、价格、独家食物等等。披萨：美国的超大号披萨是16英寸，而英国最大的特大号披萨只有15,5英寸；英美两边都是披萨越大，单价越便宜，诱导消费者买大号的披萨；两边都有各种优惠组合，基本上不用付全价；热量都很高，差不多都有3000到4000卡。独家食物：英国的更健康、有更多素食选择，可以定制酱料，有添加印度香料的食品、马麦酱面包、墨西哥辣椒芝士爆浆卷等，甜食的选择比美国多；美国有披萨饺、很多种酱料等。

在市场竞争激烈的时代，节日早已不仅是文化的传承，更是商家必争的营销时间节点，是一场品牌的狂欢。每逢节日，各大商家纷纷紧跟节日热点，推出一系列的活动为销售产品造势。通过节日本身具有的话题性，提高品牌的关注度，达到营销的目的。各大品牌为了吸引消费者，可谓使出浑身解数。

人们常常会在餐饮场所举办各种活动，餐饮运营管理的相关注意事项有：活动策划；活动的组织及成本计算；卫生要求；法规法条；健康和安全；人员配置；评估。

必胜客宣布将从2019年起关闭约500家门店，因此反而激起了许多人的“怀旧情绪”。这家知名的披萨连锁店发生了什么事呢？他们有机会扭转局面吗？本片将揭露必胜客闭店的真正原因。

百胜餐饮集团是全球大型的餐饮集团，在全球110多个国家和地区拥有超过35,000家连锁餐厅和100多万名员工。旗下包括肯德基、必胜客、塔可钟等，分别在烹鸡、比萨、火锅、墨西哥风味食品及海鲜连锁餐饮领域名列全球第一。