“知识视界”产学研-视频播放

对不起，您不在IP段范围内，无法观看

1738 播放

播放有问题？请戳这里

唐恩都乐与星巴克的咖啡之争

时长：16 分钟

类别：餐饮智能管理

简介：唐恩都乐是一家专业生产甜甜圈提供现磨咖啡及其他烘焙产品等的快餐连锁品牌，总部位于美国，为美国十大快餐连锁品牌之一。2007年，唐恩都乐当选为美国人最喜爱的咖啡品牌，从经营范围不难看出，唐恩都乐势必要和星巴卡有一番较量。

相关视频:

纽约让-乔治餐厅的传奇厨师

尚-乔治•冯格里奇顿是纽约让-乔治餐厅的厨师，餐厅的厨师团队精心制作完美的菜肴，比如黄鳍金枪鱼面条、海胆烤面包片、鱼子酱鸡蛋吐司、乳鸽等等。
汉堡王纪录短片

汉堡王创始于1954年美国迈阿密，从此，火烤牛肉开始了它的传奇之旅，汉堡王的特色“火烤”秘技给世界各地的消费者带来原汁原味的美式火烤牛肉风味。作为引领潮流的汉堡专家，汉堡王60多年来对于美味有着不懈追求与坚持。
在星巴克工作的真实感受

服务行业的从业人员不可避免的会遇到各种各样的顾客。在星巴克工作会有怎样的工作经历呢？一些员工很乐意和我们分享他们的工作感受。
白宫主厨教你做咖喱料理

最近，在白宫行政主厨克里斯·科默福德的带领下，摄制组访问了华盛顿特区的白宫厨房。受曾经的第一夫人米歇尔·奥巴马的启发，科默福德发明了一种简单又健康的萝卜咖喱烤肉。赶紧点击视频学起来吧！
费列罗巧克力的发展史

费列罗集团集团是全球第四大巧克力制造商，拥有一系列优质创新的产品，费列罗巧克力更是享誉全球的著名品牌。现在，我们就来了解一下费列罗巧克力品牌的发展史。
糕点师的职位介绍

糕点师是制作西式、中式甜点糕点的厨师，本片的采访对象是凯特琳·梅奥，她是名为糖果的法式蛋糕店的糕点师兼老板。
阿联酋航空餐的制作过程

阿联酋航空的厨师们每年为航空公司20万次航班提供小吃、主菜和甜点。航食部每天24小时营业，每年提供1.1亿份餐食！
赛百味的兴衰

在过去三年中，赛百味关闭了数千家门店，这家在全球拥有最多门店的快餐连锁企业似乎要破产了。我们将公开事情的经过，探讨赛百味的未来。

观看记录：

标签:

相关视频:

纽约让-乔治餐厅的传奇厨师

汉堡王纪录短片

在星巴克工作的真实感受

白宫主厨教你做咖喱料理

费列罗巧克力的发展史

糕点师的职位介绍

阿联酋航空餐的制作过程

赛百味的兴衰