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依云矿泉水的发展史
时长:15 分钟
类别:餐饮智能管理
简介:依云矿泉水产于法国阿尔卑斯山,经过最少15年冰川岩层过滤而成,含有多种矿物质。尽管价格高昂,但依云的年销售额仍超过200亿美元。本片介绍了依云的历史,昂贵的原因,以及公司的发展史。
标签:
教学
餐饮管理
餐饮品牌
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