作为全球连锁企业，星巴克在不同国家也会微调自己的配方、分量和特供食品，来适应不同的市场需要。比如分量，美国与英国的星巴克咖啡都有：short（小杯），tall（中杯），grande（大杯），venti（超大杯）；每一个名称都对应特定的容量。（注：部分品类并不销售小杯）其中，grande(巨大）和venti都是意大利语单词，venti在意大利语中是“20”的前缀，是因为“超大杯”的容量是20盎司（590毫升）。美国人以“大胃”著称，因此星巴克为美国人提供额外一款“Trenta”(意大利语：特大）——“超超大杯”冰咖啡，达到了890毫升。特供食品方面：英国有巧克力牛油酥饼，葡萄干丹麦卷，豪华水果吐司，培根三明治等；美国有特制卷饼，包括菠菜，鸡蛋，菲达芝士；苏威蛋卷，糖曲奇，百吉饼，南瓜奶油芝士松饼等。你有尝试过海外版的星巴克吗？感觉哪个国家的口味更好呢？

弗洛伦特·切沃经营了拉斯维加斯最受欢迎的糕点店，他在百忙之中不断提升自己，希望在世界巧克力大师赛中取得好成绩。

从乳代用品到实验室培育的虾，路透社探讨了企业如何从饮食趋势中获利。

在这一集的“创业故事”中，我们将向您讲述麦当劳的故事，以及雷·克罗克如何让麦当劳成为世界上最大的连锁餐饮店之一。

随着国民经济水平的提高和消费水平的进步，咖啡师在我国已经成为一种综合性强的职业。除了基本的咖啡饮品制作，还要掌握各种简餐的制作方法。在面对的顾客多元的消费需求时，咖啡师更多的是处于餐饮专家的角色，通过现场产品的制作和语言的沟通，向顾客传达消费观念。本片展现了星巴克对咖啡师的培训情况。

唐恩都乐是一家专业生产甜甜圈提供现磨咖啡及其他烘焙产品等的快餐连锁品牌，总部位于美国，为美国十大快餐连锁品牌之一。2007年，唐恩都乐当选为美国人最喜爱的咖啡品牌，从经营范围不难看出，唐恩都乐势必要和星巴卡有一番较量。

所有快餐店都需要跟上市场的变化，但近年来，汉堡王的生意并非是一帆风顺的。这家快餐连锁店肯定遇到了一些麻烦。为什么他们会陷入困境呢？

1996年，名厨乔·卢布松宣布退休，不过没有人相信他的决定。果然，2003年，卢布松在巴黎新开了一家餐厅。他的复出并没有让人们感到惊讶。这家餐厅打破了高档餐厅正式的用餐模式，完全摒弃了矜持做作的传统用餐方式，营造出一种轻松舒适的就餐氛围。和善的服务生会主动与顾客交流，乔·卢布松也会在餐厅与不同的用餐者交谈，以了解菜肴是否符合顾客的要求。餐厅的特色菜是煎银鳕鱼，而在灼热的烤架上烤制的菜肴则是大师独创的特色之作——他经常去西班牙旅游度假，并从当地美食中汲取了创新的灵感。