布鲁克林有一家米其林二星级餐厅名为Aska，这里的大厨是弗雷德里克·伯塞留斯，他和他的厨师团队在准备晚餐的过程中十分用心。

肯德基将其严密守护的原创炸鸡配方称为“世界上最大的商业秘密之一”。但后来，香料配方有可能已经被无意中外泄。究竟是什么让肯德基的炸鸡有别于其他连锁店的产品呢?

在竞争日益激烈的今天，餐饮经营者如何增加他们披萨店的市场份额呢？我们将给大家提供三种方法。

只要有卖食物的地方，就一定会有饮料。饮料的种类不计其数，品牌也是数以万计。但是相信每个人都有自己偏爱的饮料产品，除了味道和口感，饮料的外包装设计也是受到许多人重视的一个关键点。

第六集介绍了赛百味的特许经营商，在采访中，我们了解了特许经营商的起步和发展过程。

披萨是消费者都十分熟悉的一种美食元素，而在这么多美食项目当中，创业者也都看中了这样的开店机会，现在不妨一起了解一下它的盈利能力吧。

作为全球连锁企业，星巴克在不同国家也会微调自己的配方、分量和特供食品，来适应不同的市场需要。比如分量，美国与英国的星巴克咖啡都有：short（小杯），tall（中杯），grande（大杯），venti（超大杯）；每一个名称都对应特定的容量。（注：部分品类并不销售小杯）其中，grande(巨大）和venti都是意大利语单词，venti在意大利语中是“20”的前缀，是因为“超大杯”的容量是20盎司（590毫升）。美国人以“大胃”著称，因此星巴克为美国人提供额外一款“Trenta”(意大利语：特大）——“超超大杯”冰咖啡，达到了890毫升。特供食品方面：英国有巧克力牛油酥饼，葡萄干丹麦卷，豪华水果吐司，培根三明治等；美国有特制卷饼，包括菠菜，鸡蛋，菲达芝士；苏威蛋卷，糖曲奇，百吉饼，南瓜奶油芝士松饼等。你有尝试过海外版的星巴克吗？感觉哪个国家的口味更好呢？

第十一集主要介绍了可持续发展对赛百味的重要性。另外还关注到该品牌所用的餐巾，以及三明治的包装。