“知识视界”产学研-视频播放

对不起，您不在IP段范围内，无法观看

1739 播放

播放有问题？请戳这里

超高压灭菌技术

时长：3 分钟

类别：食品贮运与营销

简介：超高压灭菌技术作为新兴技术应用于食品保藏，能够使微生物细胞膜和细胞壁损伤、改变细胞形态、影响细胞内酶活力及细胞内营养物质和废弃物的运输，从而杀死食品中的腐败菌和致病菌。

相关视频:

M&M糖果广告

香浓牛奶巧克力，五彩薄脆糖衣包裹，鲜明的卡通形象，通过多年推出的趣味食品广告，M&M's向人们传递了色彩缤纷的巧克力乐趣。
仓库管理案例研究

为了实现数据收集的自动化，五大湖食品公司与DDSi合作，解决他们的仓库库存问题。
曼妥思系列广告

曼妥思是深受人们喜爱的糖果品牌，多年来推出的广告也是极具创意。
松下的新冷链产品

在第49届日本超市贸易展上，知名企业松下展示了公司的新型冷链产品。
如何解决冷链挑战

无论是提高货物保管可见性，还是优化冷藏设备，艾默生的ProAct™运输配合REFCON船舶冷藏箱集中监控与报警系统，都能提供完美的解决方案。
天才食品包装设计

有时候，让一顿饭美味的关键在于它的外观，包装极具创意，你甚至会忘记食物有多糟糕。
食物辐照与气候变化

食品辐照最初用于确保香料、鱼类和肉类的安全，现在也越来越多地用于新鲜果蔬，以防止入侵昆虫的传播。
食品安全：冷链

世上可供人类消费的食物中，只有25%是在最佳条件下储存的。75%的人口无法获得健康平价的食物，人们可以通过保障食品安全来解决这一问题。

观看记录：