导航切换
我的
导航切换
专业
搜索
节目
画面
研报
注册/登录
个性定制
|
内容总结
章节片段
思维导图
深度学习
学科拓展
追问
拖动时间轴点击获取起止时间码,截取片段时长
不能超过
5分钟
×
点击获取
开始时间:
点击获取
结束时间:
保存片段标题:
保存
|
分享
QQ好友
QQ空间
页面地址:
复制
复制链接给好友,分享精彩视频
扫一扫手机观看&分享
对不起,您不在IP段范围内,无法观看
1676 播放
收藏
片段保存及分享
播放有问题?
请戳这里
罗纳河谷葡萄酒产区
时长:3 分钟
类别:酿酒技术
简介:罗纳河谷是法国最大的法定红葡萄酒产区,以及第二大法定葡萄酒产区。它地处法国东南部,温暖如春,终日阳光明媚。这里汇集着超过5,000个葡萄酒生产商。
标签:
教学
酿酒技术
葡萄酒文化与营销
葡萄酒产区
相关视频:
啤酒与化学 7.4厌氧呼吸
这节课首先会再次简单介绍一下糖酵解,然后开始讨论无氧代谢,以及丙酮酸盐在无氧条件下的反应。
如何酿造葡萄牙波特酒
虽然现在世界上很多葡萄酒产国都生产波特酒,但是真正意义上的波特酒仅产自葡萄牙的杜罗河谷(Douro Valley)。本片介绍了波特酒的发展史、酿造过程及其特点。
简史:香甜热酒
白居易诗句里描写过“绿蚁新醅酒,红泥小火炉”。冬天里的一口酒可以暖身,而若是来一口香甜热酒,那则真的是暖身又暖心了。
德国及其啤酒
酿造啤酒离不开麦芽、啤酒花、酵母和水,可是为什么能产生那么多不同种类的啤酒呢?这部关于啤酒的纪录片展示了德国啤酒的生产和提纯过程。
居家实验 1 酵母和糖的发酵
欢迎收看居家实验,在这次实验中,我们将要探索酵母和糖之间的发酵。酵母使用糖作为能量,并释放出二氧化碳和乙醇作为废物。数千年来,人们利用酵母和发酵作用制作面包。在本集的最后,你将能够直观的看到发酵的过程,解释为什么酵母和发酵能使气球变大,并解释在发酵过程中发生的化学反应。
金酒狂潮如何摧毁伦敦
1690年随着蒸馏法的通过,进口烈酒被克重税,一夜之间伦敦到处都是金酒铺子,因为它价格低廉,所以特别受到穷人的喜爱,这段时期也被人们戏称为“金酒狂潮”。
威士忌是怎样生产的
威士忌是一种由大麦等谷物酿制,在橡木桶中陈酿多年后,调配成43度左右的烈性蒸馏酒。今天我们要进行实地考察,了解蒸馏威士忌的化学过程。由于水和乙醇具有不同的沸点,所以可以小心地加热麦芽浆来将其分离。每家酒厂都小心保护他们的蒸馏室设计,以创造出特色酒。最浓烈的口味需要陈酿,不过,有些创新的威士忌制造商能找到办法延缓陈酿时间吗?
啤酒与化学 2.2酒精代谢
酒精在进入口腔之后,小部分被胃吸收,大部分被小肠吸收,剩下的酒精会进入血液中,并融入身体的各个组织。酒精的代谢速度会因人而异。
观看记录: