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糕点加工:纸杯蛋糕
时长:3 分钟
类别:食品智能加工技术
简介:我们不知道是谁发明了纸杯蛋糕,但它已经有一个多世纪的历史了。短片展示了纸杯蛋糕的加工过程。
标签:
生产
食品加工
糕点加工
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