导航切换
我的
导航切换
专业
搜索
节目
画面
研报
注册/登录
个性定制
拖动时间轴点击获取起止时间码,截取片段时长
不能超过
5分钟
×
点击获取
开始时间:
点击获取
结束时间:
保存片段标题:
保存
|
分享
QQ好友
QQ空间
页面地址:
复制
复制链接给好友,分享精彩视频
扫一扫手机观看&分享
对不起,您不在IP段范围内,无法观看
1548 播放
收藏
片段保存及分享
播放有问题?
请戳这里
棒约翰培训视频2
时长:3 分钟
类别:餐饮智能管理
简介:棒约翰是世界三大披萨品牌之一,有着悠久的饮食文化历史。顾客不仅可以选择到店就餐,也可以选择外卖服务。这段棒约翰培训视频将为大家呈现的是,棒约翰的外卖员在送餐的时候应当怎么与顾客沟通。
标签:
教学
餐饮管理
棒约翰
相关视频:
美国星巴克vs英国星巴克
作为全球连锁企业,星巴克在不同国家也会微调自己的配方、分量和特供食品,来适应不同的市场需要。比如分量,美国与英国的星巴克咖啡都有:short(小杯),tall(中杯),grande(大杯),venti(超大杯);每一个名称都对应特定的容量。(注:部分品类并不销售小杯)其中,grande(巨大)和venti都是意大利语单词,venti在意大利语中是“20”的前缀,是因为“超大杯”的容量是20盎司(590毫升)。美国人以“大胃”著称,因此星巴克为美国人提供额外一款“Trenta”(意大利语:特大)——“超超大杯”冰咖啡,达到了890毫升。特供食品方面:英国有巧克力牛油酥饼,葡萄干丹麦卷,豪华水果吐司,培根三明治等;美国有特制卷饼,包括菠菜,鸡蛋,菲达芝士;苏威蛋卷,糖曲奇,百吉饼,南瓜奶油芝士松饼等。你有尝试过海外版的星巴克吗?感觉哪个国家的口味更好呢?
棒约翰培训视频1
如今,棒约翰已经被大众广泛认可,成为了高品质比萨的代名词,顾客可以选择外卖服务,在家中就能享受到和餐厅一样的品质餐点。这段棒约翰培训视频将为大家呈现,棒约翰外卖员在抵达顾客送餐地址的时候应该怎么做。
麦当劳是如何赚钱的
如果你只知道麦当劳是一家卖汉堡炸鸡的餐饮店,那你就只是看到了麦当劳的冰山一角。如果仅仅靠卖汉堡炸鸡,能成为世界一流企业,能发展到如此规模吗?答案是不能。那么麦当劳到底靠什么来赚“小钱”和“大钱”呢?
洛杉矶的Kato餐厅
在洛杉矶商业街的米其林星级餐厅Kato,主厨乔恩·姚创作的菜肴灵感来自洛杉矶和台湾的风味。这家小餐厅只有一个冰箱,每天的菜品保证都是新鲜出炉的。
创意菜单设计
为了让纽约人有机会从全新的视角来欣赏城市的美景,联合广场酒店集团在曼哈顿下城开设了一家名为“曼哈顿”的餐厅。高端品牌专家Mucca围绕着“在空中相遇”的主题,设计了有趣的明信片和杯垫,以及创意菜单设计。
餐饮运营管理:财务报表
财务报表提供的会计信息具有重要作用,餐饮运营涉及到的财务报表有成本核算表,成本报表,营业损益表,销售记录。
餐饮运营管理:菜单和食谱的注意事项
菜单是餐厅和顾客之间十分有效的媒介,它具有推销菜品、服务和餐厅形象等功能。菜单和食谱涉及到以下方面:菜单设计;菜单类型;饮食均衡;过敏因素;民族的影响;社会潮流和时尚;营养成分分析。
需求定价法
需求定价法是指企业在定价时不再以成本为基础,而是以市场需求、消费者对产品价值的理解和接受程度为依据的一种定价方法。在运用需求导向定价法时,企业更注重的是研究消费者购买行为,这种方法的好处有利于成交,利润最大化,定价方式也比较灵活,难点是不像成本定价法那样容易量化,所以需求定价法更多一些定价原则或技巧。
观看记录: